200平米重庆火锅店装修费用 2018火锅店装修预算表

有多少人的计划旅行目的地是重庆呢，那是属于吃货的圣地，估计都是冲着重庆的9宫格火锅去的吧？哈哈哈！小编也是资深的吃货一枚了，每次不开心就去吃顿火锅就好了。重庆的的火锅店多到数不过来，但总有那么几家脱颖而出。那么200平米重庆火锅店装修需要多少钱？今天重庆装修网的小编就来说说200平米重庆火锅店装修预算表，一目了然也不用去找装修材料清单了。

一、200平米火锅店装修预算表

（一）装修：如果装修按照中档标准，费用大约在60000-80000元左右。  

（二）餐桌、餐椅、备餐柜采购  

1.餐桌椅：200平米可以安放大桌12张(其中包房5个6张桌，大厅6张桌)，条桌4张，112个餐位。玻璃聚金餐桌，钢木塑包高背椅子，方桌1100*1100规格450元张，条桌1200*800规格420元张(含运费)，椅子85一张(含运费)，小计16600元左右。  

2.备餐柜：10个备餐柜，预计1500元左右.  

1，2两项合计：18100元左右。  

（三）空调：可以考虑在夏季不够时补充安装。    

（四）前厅餐用具  

1.火锅盆及锅圈：锅圈16个、红汤盆10个、子母锅4个，每个45元计1350元左右。  

2.餐具：每台以200元计3200元。  

3.其它用具：1000元。  

1、2、3项小计：5550元  

（五）厨房设备(原有操作台、急冻柜、保鲜柜、微波炉)  

1、四门冷柜一台4000元左右。  

2、厨具、灶具、排烟设施，小计2000元，  

3、油桶和汤桶计600元。  

4、刀具、保鲜盒、水盆等预计1000元  

5、电热开水桶2千瓦1个600元。  

1、2、3、4、5项小计：7600元。  

（六）文化布设：大约1000元左右。   

（七）服装费用：前厅20套1000元，厨房12套240元，小计1240元。(每人两套)  

（八）门头、外墙广告：大约6000元。  

（九）印刷品：约为1700元。  

（十）广告费用：条幅、宣传单、腰鼓队等约2000元。  

（十一）备用金：采购备用15000元。  

（十二）公司物配：底料、红油、鸡精、味精等10000元左右。  

（十三）加盟费为15000元.(五年)  

（十四）保证金为1000元.(合同终止退)  

（十五）权益金：公司前期支持，免收一年，第二年开始收取。  

（十六）本筹建200平火锅店预算清单金额总计约：153190-173190元

二、火锅店装修要点

1、整体风格大气不俗套  

就火锅店的装修设计整体风格来说，应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的火锅店设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择选择以下设备：火锅炉，火锅餐桌，切肉机，洗菜机，开水桶或者开水器，消毒柜，不锈钢厨具等。  

2、大厅设计合理布置  

火锅店的大厅设计很重要，因为大厅是顾客进入店里的印象，又是顾客的就餐区，所以一定要根据人体工程学合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。  

3、餐桌可以选择圆形  

餐桌可以选择圆形的，一般可以坐下10个人左右，因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。  

4、注意安全卫生问题  

火锅店装修时要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸。火锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样。你要注意肉的质量很重要，肉质不好，汤不好，不会有回头客的。在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。  

5、选择恰当装饰品  

根据火锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，高雅惬意的用餐环境是重中之重，一般情况下，火锅分为：麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种，每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样，根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。还要注意店内背景音乐的选择、灯光的设置，火光禁忌太暗淡，是选择那种带有浪漫情调的灯光，背景音乐以轻快音乐为主，以此来刺激消费者们的心情，增加顾客回头率。

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